Buongiorno a tutti! tornata da una breve ma bellissima vacanza in Val d'Aosta, mi appresto ad aggiornare questo blog, dato che è da un pezzo ormai che non mi faccio viva ^-^....
L'autunno finalmente arriva e si fa sentire [gli amanti dell'estate non me ne vogliano...], con i suoi temporali scuri che si alternano a giornate secche e ventose,col cielo azzurro e terso.
E così è giunta l'ora di parlarvi del Colchico autunnale, una splendida pianta erbacea bulbosa della famiglia delle Liliaceae, che in autunno colora di rosa i prati e le praterie collinari e montane.
Il Colchico è diffuso nel Nord Italia fino alla Toscana e il suo nome deriva ovviamente dalla sua principale zona di origine, l'antica Colchide, regione affacciata sul Mar Nero nella quale questa specie era un tempo diffusissima. Il nome della specie invece "autumnale" sta ad indicare ovviamente il suo periodo di fioritura.
Il Colchico produce in primavera le foglie, dopodiché queste seccano e si staccano dalla pianta per lasciar spazio alla produzione del fiore.
Molto simile al Croco, non deve essere confuso con questo per la sua elevata tossicità. Una sola pianta infatti, se ingerita, può provocare seri disturbi all'organismo, e in grandi quantità può essere anche letale.
Si pensi che in Francia veniva chiamata "erba ammazza cane" e che i montanari la chiamano da sempre "erba del mal di testa". Anche il bestiame evita meticolosamente di mangiarne le foglie fresche. Solo alcuni ovini ne vanno matti ed è infatti sconsigliato vivamente di berne il latte.
Il principio attivo responsabile di ciò è la colchicina, alcaloide tossico inibente della divisione cellulare con la quale un tempo, in bassissime dosi, venivano preparati medicamenti contro la gotta e diuretici. Ancora oggi viene utilizzata in alcuni medicinali che ovviamente vanno somministrati sotto strettissima prescrizione medica.
State tranquilli, oggi non ho preparato una ricetta a base di colchico :) ma dei muffin integrali ai mirtilli, dolcetti leggeri e perfetti per questa stagione, che per il loro colore roseo ben si sposano con i Colchici autunnali.
